RSS

Pierwszego stycznia wszyscy jedzą zupę dyniową!

31 Gru

Historia zupy dyniowej, którą wszyscy tutaj jedzą 1 stycznia, rozpoczęła się w 1804 r. – w roku uzyskania przez Haiti niepodległości. Przed tym rokiem tylko biali okupanci mogli jeść zupę dyniową, z mięsem i warzywami, uważaną za wykwintną, przeznaczoną dla szlachetnie urodzonych i wolnych. Niewolnicy jedli ubogą zupę chlebową. Kiedy udało się Haitańczykom wyzwolić spod francuskiej okupacji, ogłoszono 1. stycznia Dniem Niepodległośći. Dziś dzień ten jest największym świętem państwowym na Haiti, a tradycyjna zupa dyniowa nazywana „soup joumou” jest podawana rodzinie i przyjaciołom na pamiątkę wyzwolenia.

Haitańczycy wierzą, że walka o wolność nie została jeszcze zakończona. Wierzą, że zupa dyniowa daje im siłę i odwagę do przetrwania trudnych chwil teraz i w przyszłości. Jest to więc danie wyjątkowe. Z radością czekamy na jutrzejszą zupę dyniowa, licząc, że pomoże również nam. Zjemy ją także w Waszej intencji 😉

Na zdjęciu poniżej – wierzcie albo nie – TO NIE JEST ARBUZ. To haitańska dynia.

20121231-110712.jpg

 
2 Komentarze

Opublikował/a w dniu 31/12/2012 w Uncategorized

 

2 responses to “Pierwszego stycznia wszyscy jedzą zupę dyniową!

  1. Halina

    31/12/2012 at 15:52

    Dziś byłam u przyjaciół na Ursynowie ,jadłam pyszną zupę dyniową nieświadomie świetując haitańskie święto. Dobre życzenia na Nowy Rok – wszystkiego co będzie Wam tam potrzebne a nawet wiecej…! Halina

     
  2. AgnP.

    31/12/2012 at 19:10

    Na sześć godzin przed Waszą północą my już przekroczyliśmy tę granicę, więc mogę Wam napisać: SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!!!

     

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

 
%d blogerów lubi to: